Hi Tygers! Kali ini, kita akan membahas dengan detail cara membuat kopi espresso yang nikmat dengan alat Moka Pot .
Sumber Gambar: drinkstack.com
Asal Mula Moka Pot
Moka Pot, atau disebut juga sebagai “stovetop espresso maker,” pertama kali diperkenalkan oleh seorang insinyur Italia bernama Alfonso Bialetti pada tahun 1933. Bialetti, yang memiliki visi untuk menciptakan metode pembuatan kopi yang cepat dan efisien, menciptakan desain yang kini menjadi ikonik. Desain Moka Pot yang khas dengan bentuk delapan sisi dan pegangan kayu telah menjadi ciri khasnya.
Moka Pot bekerja dengan prinsip perkolasi, di mana air dipanaskan di bagian bawahnya dan naik melalui bubuk kopi yang ditempatkan di tengah pot. Proses ini menghasilkan kopi yang kaya, mirip dengan espresso, tanpa memerlukan mesin mahal. Penting untuk diingat bahwa untuk menghasilkan kopi terbaik dengan Moka Pot, pemilihan biji kopi berkualitas tinggi sangat diperlukan.
Persiapan Bahan dan Peralatan
- Kopi bubuk pilihan
- Air Panas
- Moka Pot (kamu bisa menggunakan Tygo Volcano Moka Pot dari Tygo Life)
- Kompor
Cara Membuat Espresso dengan Moka Pot
1. Persiapan Moka Pot
Pastikan Moka Pot dalam keadaan bersih dan kering sebelum digunakan. Periksa setiap komponen agar tidak ada kendala yang menghambat.
2. Mengisi Air
Masukkan air panas ke bagian bawah Moka Pot, tapi pastikan tidak terlalu penuh atau isi sampai batas maksimal air. Hal ini dilakukan agar proses ekstrasi kopi dapat menjadi lebih cepat.
3. Menambahkan Kopi
Saatnya menambahkan biji kopi yang sudah digiling medium fine ke bagian tengah Moka Pot. Pastikan kualitas biji kopinya memiliki kualitas yang baik seperti Tygo Beans House Blend dari Tygo Life.
Rasio Bubuk Kopi yang disarankan
| Kapasitas Sajian Moka Pot | Air Seduhan (ml) | Biji Kopi (gr) |
|---|---|---|
| 1 cangkir | 60 | 4 |
| 2 cangkir | 200 | 12 |
| 6 cangkir | 300 | 18 |
| 9 cangkir | 550 | 33 |
| 12 cangkir | 775 | 47 |
4. Merakit Moka Pot
Susun kembali Moka Pot Tygo Volcano dengan benar. Pastikan setiap bagian terpasang rapat tanpa celah yang bisa menyebabkan kebocoran selama proses pembuatan kopi.
5. Memanaskan Moka Pot
Tempatkan Moka Pot di atas kompor dengan api kecil hingga sedang. Tunggu hingga air di bagian bawahnya memanas dan steam mulai naik untuk mengekstrak kopi.
6. Menikmati Espresso Berkualitas
Setelah proses ekstraksi selesai, tunggu sebentar hingga kopi berkumpul di bagian atas Moka Pot Tygo Volcano. Tuangkan ke cangkir dan nikmati kelezatan espresso buatanmu sendiri!
Tips Moka Pot
1. Pilih Kopi yang Berkualitas
Cari kopi berkualitas tinggi dan segar untuk meraih rasa dan aroma maksimal. Anda dapat menggunakan Biji Kopi Tygo Beans dari Tygo Life.
2. Rasio Air dan Kopi yang Pas
Rasio air dan kopi sangat penting untuk menentukan rasa terbaik dari kopi Anda. Anda dapat mengikuti rekomendasi dari yang kami berikan sebelumnya. Atau Anda dapat eksperimen dengan rasio air dan kopi untuk menemukan paduan yang sesuai dengan selera Anda sendiri.
3. Perhatikan Suhu Air
Pastikan suhu air tidak terlalu panas atau dingin, idealnya sekitar 90-95 derajat Celsius.
4. Jaga Kebersihan Moka Pot
Rajinlah membersihkannya. Hal ini akan mencegah campuran rasa antara kopi sebelumnya dan yang baru.
5. Gunakan Moka Pot yang Berkualitas
Gunakan Moka Pot yang berkualitas agar rasa kopi Anda menjadi istimewa. Anda dapat menggunakan Tygo Volcano Moka Pot dari Tygo Life yang memiliki desain estetik dan material yang berkualitas tentunya.
Dengan mengikuti langkah dan tips ini, kita akan menjadi barista handal di rumah sendiri. Selamat menikmati kopi berkualitas tinggi dalam setiap tegukan!
